可頌麵包來上色囉~
記得剛做好的小可頌不要先上色唷,要靜置3天左右,
內外全乾了我們在做上色動作!
上色要注意的是水份不要加太多,畢竟黏土會吸水,太多水會讓黏土的表面呈現溶解的狀態
1號~5號是上色的順序,
想要做一點不同口味的可頌可以加深一點的色彩(微烤焦感或者巧克力口味~)
想要有糖粉效果,海綿不要沾水,沾取極少量的白色拍打在麵包上!
袖珍迷們可以開一間小型可頌麵包店了!
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