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噹郎~  八月想到的是七夕情人節和父親節

人家說女兒是老爸的前世情人,還好我們家女兒兩個而已~

來做一點大人的甜點,巧克力配上堅果的絕配,

這次剛好有個很可愛的巧克力矽膠膜!!

矽膠膜上先上一層奶油,之後會很好脫模唷~

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這個矽膠模如果灌滿巧克力大約100g(所以巧克力色彩可以自己分配一下)

圖形可以混色唷!這樣做出來的巧克力就會很繽紛很活潑!💖

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第一次倒完白巧克力到模中,稍微把模型輕輕在桌面上敲一敲,

讓底部空氣擠出,在冰到冰箱冷藏約10分鐘,在倒第二色(避免兩色混和)

我的黑巧克力有加白巧克力一起隔水加熱,

讓黑巧克力的色彩不會太深!

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利用融化的巧克力把咖啡杯和盤子黏合再一起!

下圖左邊有個我放了軟糖,好像太大塊了,可以剪小塊一點埋在巧克力裡面~

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第一次玩巧克力就上手!!!一口一個剛剛好~🍫

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材料的部分:巧克力是去食品原料行購買的巧克力釦(大多有三種顏色可以選 白、黑、粉)

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    Irene 艾琳老師 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()